大阪万博

日本の冷凍食品は1920年、北海道の水産物から始まった。1964年の東京五輪を転機に普及し、今では年間消費量300万トンを突破。急速冷凍技術の進歩から大阪万博、家庭の食卓への広がりまで、105年にわたる冷凍食品の歴史をたどる。